Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo.
—Ernest Hemingway
Uno studio sottolinea che il vino fa bene al cuore. Posso confermare, perché dopo qualche bicchiere amo tutti quanti.
—Anonimo
Viva il vivo vinello vivacissimo: incendia e infiamma le mie intercapedini.
—Edoardo Sanguineti
Quando sei felice bevi per festeggiare. Quando sei triste bevi per dimenticare, quando non hai nulla per essere triste o essere felice, bevi per fare accadere qualcosa.
—Charles Bukowski
Il vino aggiunge un sorriso all'amicizia ed una scintilla all'amore.
—Edmondo de Amicis
Il vino è un liquido vivente che non contiene conservanti. Il suo ciclo di vita comprende giovinezza, maturità, vecchiaia e morte. Se non trattata con ragionevole rispetto si ammala e muore.
—Julia Child
Sempre pronto a una nuova idea e ad un antico vino.
—Bertold Brecht
Il vino eleva l'anima e i pensieri, e le inquietudini si allontanano dal cuore dell'uomo.
—Pindaro
Il vino è il canto della terra verso il cielo.
—Luigi Veronelli
La forza sconvolgente del vino penetra l'uomo e nelle vene sparge e distribuisce l'ardore
—Tito Lucrezio Caro
(98/96 a.C. - 55/53 a.C.)
Una delle cime del Parnaso era consacrata a Bacco, l’altra a Apollo.
—Jonathan Swift
Tanti bicchieri di vino mi bevo, tanti pensieri dal capo mi levo... e se il medico dice che è troppo, rispondo: "meglio il vino che lo sciroppo"
—Anonimo
I vini bevibili soprattutto con amore sono come le belle donne, differenti, misteriosi e volubili, ed ogni vino come una donna va preso. Comincia sempre col rifiutarsi con garbo o villania, secondo temperamento e si concede solo a chi aspira alla sua anima, oltre che al suo corpo. Apparterrà a colui che la scoprirà con delicatezza.
—Luigi Veronelli
Nessuno è più pericoloso di un uomo privo di idee, il giorno che ne avrà una gli darà alla testa come il vino a un astemio.
—Gilbert Keith Chesterton
Nel vino è celata la verità. La Diva Bottiglia vi ci manda: siate voi stessi interpreti della vostra scoperta.
—François Rabelais